六甲バター株式会社(本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：塚本 浩康)は、創業の地・神戸にて、小学生をはじめとする地域の方々を対象に、チーズを通じて楽しく食を学ぶことができる、QBBプロセスチーズパークをオープンします。2019年の竣工後、新型 ...

チーズが好きな人は9割。週1～2日以上食べる人は6割弱、女性や高年代層で比率高い 自宅で食べるチーズの種類は「プロセスチーズ」がチーズ利用者の7割弱、「カマンベールチーズ」が約45%、「クリームチーズ」「モッツァレラチーズ」「パルメザン ...

チーズは、子どもから大人まで“食卓の常連”。けれど、「プロセスとナチュラル、どう違うの？」「乳化剤は危険じゃない？」という質問は意外と多いもの。 本記事は、むずかしい専門用語を抜きにして【結論→理由→具体例→もう一度まとめ】の順で ...

チーズは、子どもから大人まで幅広い世代で愛される食材の1つ。また、チーズは、種類が豊富でスーパーでも、さまざまな種類のチーズが並んでいますよね。その中でも日本で主流のチーズは、プロセスチーズ。今回は、プロセスチーズって栄養があるの？

私たちの食卓に欠かせないチーズ。トーストに載せたりパスタにかけたりさまざまな料理に使われています。ナチュラルチーズとプロセスチーズってどう違うの？チーズにはどんなものがあるの？などチーズの基礎知識をご紹介します。 チーズの定義 ...