Pour la pâte : mélangez la farine et le beurre. Ajoutez le sucre glace, l’œuf et le sel, puis la poudre d’amande. Laissez reposer 2 h. Étalez la pâte, découpez des ronds de 7 cm de diamètre et foncez ...

Légume phare de l’été, le poivron est parfait pour donner un peu de couleur à vos plats. Mais il regorge aussi de nombreux bienfaits. Illustration avec le poivron rouge. Le poivron, c’est un cousin – ...

L’adage “Mangez au moins cinq fruits et légumes par jour” est bien connu de tous les Français. Or, nous pourrions encore mieux faire. Une nutritionniste britannique passe en revue les légumes les plus ...

- Laver et éplucher les pommes de terre et les carottes. - Détailler les légumes en cubes. - Inciser la graisse des cuisses de canard en lanières et faire cuire dans une poêle, côté graisse pour ...

Chantal Van der Brempt, nutrionniste, éclaire notre lanterne sur les 5 groupes principaux. Il y a des fruits et légumes : Rouges : contiennent plus de lycopène, un pigment qui appartient à la famille ...

Nombre de nutritionnistes préconisent de mettre un arc-en-ciel dans son assiette. Outre le plaisir visuel, cette tactique permet de rompre avec de mauvaises habitudes alimentaires. Un blanc de poulet ...

Si la fonction première des légumes est de nourrir, qui a dit qu’ils ne pouvaient pas aussi charmer nos yeux ? Aujourd’hui, le potager n’est plus seulement un espace utilitaire : il devient un ...

- Laver et éplucher les pommes de terre et les carottes. - Détailler les légumes en cubes. - Inciser la graisse des cuisses de canard en lanières et faire cuire dans une poêle, côté graisse pour ...

Le poivron, c’est un cousin – un peu moins fort en goût – du piment. Tout l’été, il colore brochettes ou salades du vert au jaune puis au rouge à mesure qu’il mûrit. Et plus il mûrit, plus il devient ...