Faire fondre des oignons (rouges de préférence) dans coupés en lamelles dans du beurre salé (ne pas faire colorer), ajouter du miel ou du sucre, laisser compoter 20 à 30 mn à feu très doux toujours ...

L’été vient de s’achever, et vous avez peut-être encore un stock de fruits. Si vous prévoyez de réaliser des confitures, voici quelques astuces pour rendre vos recettes plus originales. Indispensable ...

c'est ce que j'utilise pour tous les chutneys, et c'en est un. Ou éventuellement vinaigre de riz. c'était dégueu. Beaucoup trop sucré. J'ai re fait alors avec 150 ml de vinaigre de vin, et 1 C de ...

Quoi de mieux qu’un bon burger maison pour faire plaisir à toute la famille ? Dans cette recette, « Bretons en Cuisine » vous propose de le pimper avec des oignons roses confits et une sauce à base de ...

Découvrez comment réaliser de savoureux pickles d'oignons rouges maison avec la recette toute simple et rapide à faire du célèbre chef Yotam Ottolenghi. Ce condiment aigre-doux sera idéal dans un ...

Les étapes de la recette : 1. Retirez la peau des boudins blancs et coupez-les en rondelles. 2. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et faites dorer les rondelles de boudin blanc des deux ...

Et si on profitait des fruits de saison pour faire le plein de douceurs à tartiner ? Voici nos 10 recettes préférées avec des fruits de la saison estivale. Préparer ses confitures maison, c’est ...