Outre les professionnels habituels, la halle du Marché couvert a accueilli, vendredi 9 janvier 2026, un stand à l’entrée qui invitait à la gourmandise avec, au menu, des toasts betterave et pois ...

Ce fondant au chocolat sans beurre ni farine cache un ingrédient du placard qui donne une texture dense et moelleuse.

Créé en 1874 à Tokyo, l’anpan est une pâtisserie très appréciée pour son mélange de saveurs traditionnelles japonaises et occidentales. En 1875, l’anpan a obtenu l’approbation impériale lorsque ...

Lors des saisons froides au Japon, un certain gâteau populaire fourré de anko, la pâte sucrée de haricots rouges bien chaude, régale les papilles des Japonais. Mais personne ne peut s’accorder sur son ...