Emincer finement les oignons et l'ail. Les faire blondir dans une marmite avec 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Ajouter la viande de boeuf et la hacher finement avec une spatule. Quand la ...

Égoutter les haricots, et les verser dans une grande casserole avec le bicarbonate de soude, 1 c. à thé de sel et 2 c. à soupe d’huile d’olive. Ajouter suffisamment d’eau pour couvrir les haricots ...

Faites tremper les haricots dans un grand saladier d'eau froide et laissez reposer 12 heures. Faitez cuire les haricots dans leur eau jusqu'à évaporation d'une grande partie de l'eau. Retirez ...