Sabroso, suave y tan bueno que a veces se deshace en la boca. El jamón es uno de los grandes reyes de la gastronomía española. Tanto es así, que para muchos es más que un alimento: es un símbolo de ...

¿Cuántas veces se ha puesto delante de un jamón y no ha sabido por dónde atacarlo? ¿Y por qué por más que lo intenta no le salen las lonchas tan finas como a su vecino? Estas y otras muchas dudas se ...

El jamón serrano es uno de los alimentos insignes de la gastronomía española. Aunque puede comprarse cómodamente ya cortado en carnicerías o supermercados, e incluso envasado al vacío para una mejor ...

Cortar una pata de jamón en casa puede parecer sencillo, pero hacerlo bien requiere técnica, precisión y saber por dónde empezar. Una mala decisión en los primeros cortes puede arruinar parte de la ...

Que tu padre te deje cortar el jamón de casa y que tu madre confié en ti para darle la vuelta a la tortilla de patatas son el verdadero paso a la madurez de todo español. Por supuesto, nuestras ...