La noche anterior, ponemos a remojo los garbanzos en agua templada con sal. Al día siguiente, los lavamos y los ponemos a cocer en agua hirviendo con sal y cebolla, puerro y zanahoria. Damos un hervor ...

Uno de nuestros platos más tradicionales de Semana Santa y que muchos disfrutamos durante todo el año, es esta receta de garbanzos con bacalao y espinacas, un guiso sencillo ideal para servir en época ...

Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior. Ponemos el bacalao a desalar durante 24 horas, cambiando el agua al menos cada 8 horas. Sacamos el bacalao del agua, le quitamos la piel y las ...

En Cocina abierta de Karlos Arguiñano, el cocinero prepara unos garbanzos a la marinera con bacalao, una receta tradicional con un toque costero ideal para una comida completa y equilibrada. El chef ...

La receta de garbanzos con espinacas y bacalao es sencilla, y muy recurrida durante el tiempo de Cuaresma por aquellos que guardan el precepto religioso ... de no comer carne los viernes. La ...

El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es uno de esos platos que saben a la cocina de siempre: a tradición, a hogar y a los guisos de la abuela. Es una receta con ingredientes sencillos y ...

Karlos Arguiñano ha elaborado garbanzos marinera con bacalao de forma muy sencilla, una receta perfecta para disfrutar como plato único en una comida familiar. Hay que tener en cuenta que los guisos ...

Hoy, el chef y profesor de la Escuela Internacional de Cocina, nos va a preparar un plato tradicional de cuchara, con garbanzos y bacalao como ... protagonistas, pero con un toque sorprendente gracias ...

Acostumbro a comprar medio bacalao fresco o entero, según su tamaño, y lo despiezo yo en casa. Con la cabeza (antes rescato la kokotxa y las voy guardando hasta que consigo una ración) y espina, hago ...

Muchos cuentan los días que quedan para la Semana Santa. Procesiones, tambores, bombos, capirotes, incienso... y gastronomía. Estas fechas llegan también con platos tradicionales como las torrijas o ...

250 g de trigo en grano 200 g de garbanzos secos 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 patatas medianas 2 tomates maduros 1 pimiento verde 1 zanahoria 200 g de espinacas frescas 1 hoja de laurel 1 ...