En panne d’idées gourmandes avec la dorade ? On la passe au four ! En effet, ce poisson de mer est un classique d’une simplicité enfantine à préparer. Et il ne suffit que de quelques épices et ...

Préchauffez le four à 180 °C. Rincez la dorade à l’eau claire et séchez-la. Glissez dans le ventre quelques rondelles de citron, l’ail émincé, du thym ou du romarin. Coupez les pommes de terre en deux ...

Membre de la famille des Sparidés, la dorade se décline sous différentes espèces – la plus fameuse étant la royale, qui présente une chair blanche, moelleuse et fine. Comme la truite, elle se prête ...

Savourez des filets de poisson au four, une recette très facile et bon marché. Arrosés de jus de citron et de vin blanc, ils s'accompagnent idéalement de légumes grillés. Préchauffez votre four à ...

Préchauffez le four (th 7-8/220°C). Grattez le pied des cèpes, et essuyez-les. Coupez 4 cèpes en tranches dans le sens de la longueur, taillez le reste en brunoise et réservez. Faites cuire les ...