On profite des beaux jours pour concocter cette recette légère et saine à base de filet de capitaine, aubergine, poulpe et avocat. Préparation 20min Repos - Cuisson 30min Astuce : Le capitaine est un ...

Faites préparer le poisson par le poissonnier. Lavez les herbes, et mettez le bouquet entier dans le poisson, avec quelques rondelles de citron. Versez un filet d'olive sur le poisson. Faites cuire le ...

- 4 filets de merlu avec la peau. - 250 g de poivron. - 2 courgettes. - 1 aubergine. Le saviez-vous ? Le merlu est appelé aussi colin. Il vit le long des côtes françaises et au large jusqu’à 100 m de ...

Faites cuire le petit épeautre pendant 30 min dans de l’eau bouillante salée avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive. Pendant ce temps, préparez le pistou en mixant ensemble les gousses d’ail (pelées et ...

L’été est la période idéale pour les grillades. Sur le barbecue, la plancha ou encore la pierrade, optez donc pour le poisson et les crustacés. Sole, gambas, sardines ou encore dorade, vous ferez le ...

Vous avez envie d’innover pour votre prochain repas entre amis ou en famille et de changer du traditionnel barbecue avec de la viande ? Découvrez les meilleures recettes à base de poisson pour ...