Un gâteau léger aux noisettes, cache une mousse au chocolat noir et un coulis de fruits rouges. Préparez le gâteau. Préchauffez le four sur th.6-7 / 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...

Crème vanillée tremblotante, coulis de fruits rouges brillant : cette panna cotta promet un final de repas spectaculaire.

Dessert: Cette charlotte aux fruits rouges a vraiment tout pour plaire : elle est jolie, simple à préparer et surtout très ...

Fin de printemps, fraises rouges et parfumées sur l’étal, envie d’un dessert qui claque dès l’arrivée à table : ces nems sucrés mettent tout le monde d’accord. Le croustillant chante sous la dent, pui ...

Profitons d'une délicieuse expérience culinaire avec notre menu du jour. Chaque plat, de l'entrée au dessert, a été minutieusement choisi pour vous offrir un moment agréable et savoureux. Terrine de ...

Chaque semaine, la rédaction présente un restaurant de Seine-et-Marne. Direction Germigny-l’Évêque pour découvrir une auberge ...

À l’Ehpad Korian-Mas de Lauze, dans le pur respect de la tradition, on a fêté la féria de Pentecôte, un évènement dont le ...

À Lyon, une burrata-dessert twistée à la praline rose fait salle comble au bar à mozza La Mozzarelle. Entre buzz sur les réseaux et version maison plus légère, ce dessert intriga autant qu’il fait ...

Fin mai, les fraises débordent des étals et donnent envie de desserts frais, crémeux, un peu régressifs, ceux qui font taire la table dès la première bouchée. Sur une nappe claire, avec un café qui fu ...

On ne change pas, ou peu, une recette qui marche. C’est le choix du syndicat des pâtissiers. Depuis plusieurs années, ses ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...