Chaque été, les cassis et les groseilles s’accumulent, mais la gelée reste une corvée pour beaucoup. Et si un simple ...

La groseille, petit fruit acidulé au goût inimitable, se prête parfaitement à la confection d’une gelée maison. Stéphane Decourcelle, spécialiste des fruits rouges, partage sa recette simple et ...

Prête en 10 minutes, cette recette de trifle aux groseille est idéale si vous êtes en quête d'un dessert d'été rapide à faire. Composée de biscuits émiettés, de groseilles rouges et blanches, de gelée ...

Laissez les groseilles une journée au congélateur, ce sera plus facile pour les détacher de leurs petites branches. Une fois bien congelées, égrappez les groseilles avec l’aide d’une fourchette.

Brillante et acidulée, la délicieuse groseille est un superaliment souvent sous-estimé en dépit de ses multiples avantages pour la santé. Fruit du groseillier, elle est faible en calories et riche en ...