Un gâteau léger aux noisettes, cache une mousse au chocolat noir et un coulis de fruits rouges. Préparez le gâteau. Préchauffez le four sur th.6-7 / 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.

Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Savourez une panna cotta à la vanille ultra crémeuse, nappée d’un coulis de fruits rouges frais pour un dessert italien, ...

Et si une simple soirée de printemps suffisait à faire oublier la chantilly en bombe pour une chantilly maison à la framboise ...

La fraise marque l'entrée dans la belle saison et nous inspire des recettes résolument désirables, tour à tour classiques et ...

Potager qui déborde de tomates ? Trois recettes gourmandes et anti-gaspi les transforment en bruschettas, tarte fine et pâtes ...

Crème vanillée tremblotante, coulis de fruits rouges brillant : cette panna cotta promet un final de repas spectaculaire. Comment la réussir, et l’adapter en version légère ou végane ?

On ne change pas, ou peu, une recette qui marche. C’est le choix du syndicat des pâtissiers. Depuis plusieurs années, ses ...

À Lyon, une burrata-dessert twistée à la praline rose fait salle comble au bar à mozza La Mozzarelle. Entre buzz sur les réseaux et version maison plus légère, ce dessert intriga autant qu’il fait ...

" J'ai suivi tout le cursus pour devenir agriculteur. Mon attachement à la terre et à la nature m'a conduit non pas à ...