Certains plats tirent toute leur saveur des ingrédients achetés le jour même : légumes mûrs, herbes fraîches, fruits de mer ...

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...