Que vous soyez en pleine “cure protéinée” ou simplement en quête d’une recette fraîche, saine et réconfortante, cette mousse à la jolie couleur rose est un excellent choix. Sur Instagram, Julia, alias ...

Battez les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le mascarpone. Mixez les fruits rouges surgelés, ajoutez-les au mélange. Étape 2 Battez la crème fraîche ...

Un gâteau léger aux noisettes, cache une mousse au chocolat noir et un coulis de fruits rouges. Préparez le gâteau. Préchauffez le four sur th.6-7 / 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.

1. Commencez par la mousse aux fruits rouges : Mixez les fruits avec le sucre et le jus de citron et passez-les à la passoire fine pour retirer les grains. Versez la crème fleurette (très froide) dans ...

Pour la mousse de crème : fendez la gousse de vanille et grattez afin de récupérer les petites graines. Mélangez avec la crème. Battez les jaunes des oeufs avec 45 g de cassonade pour les blanchir, ...

1 verre de lait bien frais, ½ c à c de crème fraîche, 1 c à s de confiture de fruits rouges (ou 1 c à s de fraises lavées, équeutées ou d’autres fruits rouges), pour le décor 1feuille de menthe ou de ...

150 g de fromage blanc (40 % de M.G.) 20 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amandes 10 cl de crème liquide (30 % de M.G.) - Nettoyer et équeuter les fruits. Les tailler en morceaux. Réserver. - ...

- Confectionner le sirop en le portant à ébullition pendant 3 mn. Mettre les jaunes d'œufs dans un cul-de poule assez grand et monter avec le mixer à fouet ou au fouet. Pour cela, verser lentement le ...

1. Mettez la faisselle à égoutter dans une passoire fine. Rincez délicatement et séchez tous les fruits rouges. Équeutez et égrappez-les. Coupez les fraises en morceaux. 2. Placez les fruits dans un ...

Un dessert estival et fruité proposé par le chef pâtissier Benjamin Roy, à préparer en 15 minutes top chrono. Préparation 10min Repos 1h Cuisson 04min Merci. Votre vote a bien été pris en compte.