Arrosage ciblé, paillage épais et arrêt hydrique avant récolte : le geste ancestral qui rend la betterave crapaudine ...

Adorée par certains pour sa saveur douce et ses qualités nutritionnelles, détestée par d’autres qui lui reprochent un goût terreux, la betterave ne laisse personne indifférent. D’autant que sous une ...

À travers un livre et un film, Yvon Lechevestrier et Carmen Bonenfant, de Saint-Méen-le-Grand (Ille-et-Vilaine) rendent hommage aux jeunes saisonniers, courageux et audacieux, partant faire les ...

La betterave est une plante bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée depuis l'Antiquité sur les côtes de la Méditerranée. Au cours de la première année, elle développe sa racine charnue ...