Mettre dans une bassine 900 g de sucre par kilo de groseilles avec juste ce qu’il faut d’eau pour le faire fondre. Faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop bouillonnant et très épais. Ajouter les ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites griller les tranches de pain d’épices, hachez-les avec les figues, les pistaches, les pruneaux et les échalotes. Mélangez le tout dans un bol avec le porc ...

Les groseilles sont aussi bonnes pour votre santé que pour vos papilles. Et il existe mille et une façons d’en profiter ! Alors, ne manquez pas une occasion de la mettre à l’honneur. Les groseilles ...

Du bout des doigts, travaillez le beurre coupé en petits morceaux, 50g de sucre, la farine et les flocons d’avoine pour le crumble. Étalez ce mélange sur du papier-cuisson et passez 20 à 25 minutes ...

Cet été, pas de farniente pour Laurent Mariotte et les Petits plats en équilibre ! Après le Sud-Ouest, direction le Sud-Est de la France et ses cigales ! Laurent Mariotte s’installe entre Grasse et ...

Manger sainement sans sacrifier le plaisir de déguster de petites gourmandises, c’est possible ! Cette recette de cheesecake aux fruits rouges est riche en protéines et faible en calories. En plus ...

Quand les températures grimpent et que la canicule s'installe, l’envie de plats frais et gourmands devient une véritable ...

C’est vendredi, vous savez que Gerald n’aime pas faire les desserts, donc Christophe va faire un grand classique. Un petit sabayon aux fruits rouges. Coupez les fraises en morceaux pas trop petits, et ...