Toutes les Génoises 🍰 — Recettes & Astuces de pro 🤫 La génoise dans toutes ses splendeurs : nature, chocolat, grosse, fine… tout y est ! Apprends à les réussir parfaitement moelleuses, sans les rater 👇 Grosse génoise / Feuille de génoise : (16,5 cm et 37,5 x 30 cm) 🟡 4 œufs 🟡 120 g sucre 🟡 120 g farine 👉 Cuisson feuille : 180°C / 15 min (four préchauffé, chaleur fixe) 👉 Cuisson grosse génoise : 170°C / 25–30 min (four préchauffé, chaleur fixe) Petite génoise (18 cm) : 🟡 2 œufs 🟡 50 g s
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FacebookRecettes de pâtisserie - Ben Lith
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