Cogollos con vinagreta de verduras y anchoas
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Jun 18, 2016
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COGOLLOS AL AJILLO CON ANCHOAS Y MOZZARELLA. INGREDIENTES -4 cogollos de lechuga pequeños -1 bola de mozzarella fresca -8 anchoas -3 dientes de ajo y orégano -Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Picar muy bien los ajos y comenzar a dorar en 1/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiecen a coger color, apartar del fuego y dejar atemperar unos instantes. Incorporar un par de cucharadas de vinagre y una cucharilla de orégano. 2. Por otro lado, cortar
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Cogollos al ajillo: 4 cogollos de lechuga pequeños, 1 bola de mozzarella fresca, 8 anchoas, 3 dientes de ajo y orégano, Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Para la ensalada, picar muy bien los ajos y comenzar a dorar en 1/4 de vaso de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiecen a coger color, apartar del fuego y dejar atemperar unos instantes. Incorporar un par de cucharadas de vinagre y una cucharilla de orégano. Por otro lado, cortar los cogollos a la mitad y presentar en u
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