Lo chiamiamo allergia, lo consideriamo polvere. Eppure è uno degli ingredienti più interessanti del bosco. Il polline di pino è leggero, aromatico, ricco di proteine e fitosteroli. In cucina dà una nota resinosa e dolce, quasi di miele verde. In cosmesi è fine, impalpabile, facile da incorporare. In fitoterapia è studiato da tempo per il suo profilo nutrizionale. Noi lo raccogliamo solo quando è pronto a disperdersi, senza tagliare rami, senza forzare la pianta. Solo ciò che il vento porterebbe

Inauguración de La Nota Rest en Sambil Valencia